「平安時代の体感」を目指し、秀衡公や義経が食したであろう「平安時代の食事の再現」をテーマに、文献や資料を紐解き研究された、現代人に合う「平安時代食」が新メニューとして登場。奥州藤原時代の栄耀栄華に思いを馳せながら、旬の素材を取り入れた、贅を凝らしたお食事をご賞味ください。
| お申し込み人数 | 5～40名様 |
|---|---|
| 料金（お一人様） | 《秀衡の宴》7,000円／《義経の宴》4,000円 |
| お食事場所 | 「雅の間」5～32名収容 「2階団体食堂」33～40名収容 |
| お申し込み期間 | ご利用日の5日前までに要予約 |
| 取消料 | 5日前まで／無料 4日前／料金の50％ 3日前～当日／料金の100％ |
| 人数変更 | 減員／取消料と同じ扱い。 増員／ご相談の上、対応させていただきます。 |
※御食事の前には必ず「平安時代食」の御説明をさせていただきます。
秀衡の宴
7,000
- 1 鴨の醤焼き／鮭の笹焼き／枝豆
- 2 あわびと大根の酒蒸し
- 3 むなぎ白蒸し
- 4 鮭の昆布〆
- 5 いえつも（煮物）
- 6 須々保里（漬物）
- 7 唐菓子
- 8 堅果類
- 9 強飯（こわいい）
- 10 汁物（羮あつもの）
- 11 白酒（食前酒）
- 12 塩・醤
- 13 米酢（よねず）
義経の宴
4,000
- 1 鴨の醤焼き／鮭の笹焼き／枝豆
- 2 むなぎ白蒸し
- 3 いえつも（煮物）
- 4 須々保里（漬物）
- 5 唐菓子
- 6 強飯（こわいい）
- 7 汁物（羮あつもの）
- 8 白酒（食前酒）
- 9 塩・醤
- 10 米酢（よねず）
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